Pourquoi utiliser les blancs d’œufs restants? Ne les jetez pas! Les blancs d’œufs sont une ressource précieuse en cuisine, surtout pour les pâtisseries. Ils permettent de réaliser des meringues légères, des gâteaux moelleux ou encore des biscuits croustillants. Une utilisation astucieuse des blancs d’œufs contribue à réduire le gaspillage alimentaire…