Comprendre les risques de certains riz pour mieux choisir
Parmi les aliments de base, le riz est consommé par des millions de personnes, mais tous les riz ne se valent pas. Une récente étude de 60 Millions de consommateurs apporte un éclairage précieux sur les variétés les plus saines.
Les investigations ont montré que certaines marques contiennent des niveaux inquiétants de substances nocives comme les pesticides. Le riz basmati, par exemple, souvent considéré comme sain, a fait l’objet d’une attention particulière durant l’étude.
Les marques de riz à éviter pour préserver sa santé
Le rapport met en lumière des marques spécifiques qui ne répondent pas aux standards de santé souhaitables. Des marques populaires, telles que le riz Basmati Saint-Eloi et le riz Ben’s, ont été évaluées très négativement en raison de leur forte contamination.
« Nous avons retrouvé des résidus de pesticides dans 15 produits, soit plus du tiers de notre panel », a révélé le magazine.
Choix recommandés pour une alimentation saine
Heureusement, l’étude n’a pas seulement souligné les aspects négatifs. Des variétés comme le riz de Camargue et certains riz thaï se sont démarqués positivement, recevant de hautes notes pour leur qualité et leur faible teneur en substances nocives.
Le riz thaï long grain, en particulier, vendu sous les marques Monoprix et Eco+ chez Leclerc, a été salué pour son excellent rapport qualité-prix. Ce sont des choix judicieux pour ceux qui cherchent à manger sainement sans compromettre le goût.
L’importance de choisir un riz de qualité
Choisir un riz n’est pas seulement une question de goût, c’est une décision qui affecte directement votre santé. Opter pour des variétés traditionnelles, moins intensives en agriculture, peut être un choix plus sûr.
« Les variétés thaï, ou parfumé, sont traditionnelles, avec des potentiels de productivité limités, donc généralement cultivées selon des modes peu intensifs », ont expliqué les experts de 60 Millions de consommateurs.
Voici quelques recommandations pour choisir votre riz :
À lire Fuits nocifs : ce rapport de 60 Millions de consommateurs pourrait vous surprendre
- Privilégiez les riz certifiés bio ou ceux provenant de régions réputées pour leur agriculture moins intensive.
- Consultez les études et rapports sur la qualité des différentes marques de riz.
- Évitez les produits venant de régions où l’agriculture intensive est la norme.
En résumé, choisir le bon riz est essentiel pour votre santé. Les informations fournies par 60 millions de consommateurs sont des ressources précieuses pour faire un choix éclairé et responsable. Pensez à votre bien-être et à celui de vos proches en sélectionnant des produits sains et sûrs.