Le miel du Tigré en Éthiopie cherche à rebâtir sa splendeur après le conflit

Une tradition apicole mise à l’épreuve À Hawidela, ce village proche de Mekele, il gère environ quarante ruches, d’où s’échappent des nuées d’abeilles. Depuis deux décennies, il y produit du miel blanc, une variété onctueuse et renommée. Cette spécialité du Tigré était autrefois produite en grande quantité par Amanuel et…