Un virage vers des pratiques plus responsables
Cette mesure s’inscrit dans une démarche globale visant à favoriser les produits saisonniers et locaux.
En limitant la vente de ces fruits à leur saison naturelle, les enseignes espèrent encourager une consommation plus consciente et écologique. Ce choix reflète une volonté de réduire l’empreinte carbone associée au transport de produits alimentaires sur de longues distances.
Impact économique limité, mais symbolique fort
Malgré que les fraises et les cerises ne représentent que 1% du chiffre d’affaires des fruits et légumes chez Intermarché et Netto, cette initiative pourrait sembler symbolique mais elle a une portée plus profonde.
Cette décision pourrait en effet préfigurer un changement plus large dans les habitudes de consommation et inspirer d’autres acteurs du marché à suivre le même chemin.
La provenance des fraises et cerises en hiver
La majorité des fraises vendues en hiver proviennent du sud de l’Espagne ou du Maroc, où elles sont souvent cultivées de façon intensive et hors sol. Les cerises, bien que plus rares, sont généralement importées du Chili ou d’Afrique du Sud durant cette période.
En ne vendant ces fruits qu’en saison, Intermarché et Netto réduisent leur dépendance à ces importations lointaines et favorisent une agriculture plus locale et moins gourmande en ressources.
Et les autres produits ?
Si l’initiative pour les fraises et les cerises est un premier pas, les enjeux sont bien plus grands pour d’autres produits. Prenons l’exemple des tomates, un aliment de base dans les foyers français.
À lire Nouvelles frappes israéliennes autour de Beyrouth, une escalade qui vous concerne tous
Actuellement, une grande partie des tomates consommées en France pendant l’hiver est importée. Cette réalité souligne la nécessité d’élargir les efforts vers d’autres produits clés afin de vraiment transformer nos habitudes de consommation.
Viser la durabilité dans notre alimentation ne se limite pas à une question de choix de produits, mais englobe également la manière dont ces produits sont cultivés et d’où ils viennent.
- Priorisation des produits locaux
- Reduction de la consommation hors saison
- Augmentation de la transparence sur la provenance
Ce mouvement vers une consommation plus locale et saisonnière chez Intermarché et Netto est un pas en avant vers une industrie alimentaire plus durable. Bien que le chemin soit encore long, chaque pas compte et c’est ensemble que consommateurs et distributeurs peuvent œuvrer pour un avenir alimentaire plus vert.