Adrien Padirac

Épicurien, Adrien Padirac a profité de nombreuses années d'académie puis de business au Japon pour infiltrer les cantines étudiantes, les bouis-bouis de papis, les restaurants de professeurs, les bars à salaryman, se délectant de plats traditionnels et d'improbables néo-mélanges de genres. Avec sa compagne Naoko, il est désormais chef du Mubyotan, à Lyon (Croix Rousse).